В новом исследовании ученые МФТИ вместе с коллегами установили структуру химозина марала. Оказалось, олений фермент имеет ряд уникальных свойств, которые открывают перспективы его использования в пищевой промышленности и биотехнологии.
животный мир
-
-
Как климатические изменения влияют на животный мир, насколько сильно в этом процессе замешан человек и что в наших силах сделать для сохранения земной фауны, пока мы всей толпой не улетели колонизировать Марс? Обо всем этом мы поговорили с натуралистом и автором программы «Все как у зверей» Евгенией Тимоновой.